Negre de Negres
Name Negre de Negres Region Priorat Winzer Alfredo Arribas, Portal del Priorat Trauben 40% Garnacha, 20% Cariñena, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah Web www.portaldelpriorat.com Alfredo Arribas ist Architekt und Weingutbesitzer
Planetes de Nin
Name Planetes de Nin Region Priorat Winzer Ester Nin Llort Trauben 70% Garnacha, 30% Cariñena Web fnovins.blogspot.com.es Ester Nin ist eine der gefragtesten Önologinnen Spaniens. Seit 2003 keltert sie nebenbei
Nit de Nin, Mas d’en Caçador
Name Nit de Nin, Mas d’en Caçador Region Priorat (Catalunya) Winzer Família Nin-Ortiz Trauben 60% Garnacha und 40% Cariñena Web fnovins.blogspot.com.es
CategoriesWein - Rioja
Artadi Pagos Viejos
Name Artadi Pagos Viejos Region Rioja Alavesa Winzer Bodegas y Viñedos Artadi Trauben 100% Tempranillo Web artadi.com Eine absolute Spitzen-Cuvée aus den besten Lagen von Artadi. Sozusagen das zweitbeste,
CategoriesWein - Rioja
Artadi Viñas de Gain
Name Artadi Viñas de Gain Region Rioja Alavesa Winzer Bodegas y Viñedos Artadi Trauben 100% Tempranillo Web artadi.com Die Bodega Artadi von Juan Carlos López de Lacalle steht für die
CategoriesTapas mit Gemüse
Salmorejo cordobés
(kalte Tomatensuppe) Zutaten 100g Brot 800g Büchsentomaten 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel Essig 3 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer 1 gekochtes Ei Vorbereitung Das Brot in Scheiben schneiden und etwas im
CategoriesWein - Ribera del Duero
Tomás Postigo Crianza
Name Tomás Postigo Crianza Region Ribera del Duero Winzer Bodegas Postigo Vergel Trauben 80% Tempranillo, 10% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec Web tomaspostigo.es Tomás Postigo arbeitete lange auf
CategoriesTapas Saucen
Picada Catalana
(katalanische Würzpaste) Zutaten ein paar Safranfäden 1 Knoblauchzehe 30g Mandelsplitter 30g gemahlene Haselnüsse 30g altes Brot eine Hand voll frische Petersilie 1 Schuss Sherry ½ Teelöffel Zimtpulver 1 Schuss Olivenöl
CategoriesTapas Saucen
Salsa Juvert
(katalanischer Pesto) Zutaten 25g altes Brot (1 dicke Scheibe) ein Bund frische Petersilie eine kleine Hand voll frischer Oregano eine kleine Hand voll frische Pfefferminze 1 Knoblauchzehe 25g gemahlene Haselnüsse