Topweine – einmal nicht aus Spanien
Angefangen hat meine Koch- und Weinleidenschaft ja vor Jahrzehnten mit Spanien, dem Land meiner mütterlichen Wurzeln. tapas.ch ist so entstanden. Mittlerweile sind 596 Beiträge auf diesem Blog. Aber immer nur
zwei weitere umstrittene Weinerlebnisse: Alkoholfreier Muscat und Orange Wein
Alkoholfreier weisser Spanier Vor kurzem probierte ich zum ersten mal einen alkoholfreien Wein von einem renommierten Hersteller (Torres, Spanien). Meine Beurteilung war ziemlich vernichtend. Ich versprach aber, auch noch den
Alkoholfreier Wein – geht das?
Die Frage treibt mich schon länger um: mag ich Wein so sehr, weil er Alkohol beinhaltet und so einem je nach Menge leicht bis stark alkoholisiert. Oder ist der Alkohol
Mein erster reiner Tannat aus Uruguay
Tannat ist eine alte französische Rebe. Aus dem Gebiet Madiran, zwischen Toulouse und Bordeaux. Heute bekannter ist aber eher der Tannat aus Uruguay. Dort ist er sozusagen die Nationalrebe. Ich
Weindegu- und Weinlistenvorlage
Ich stelle hiermit meine beiden sehr hilfreichen Vorlagen frei zur Verfügung (downoad). Das Weindegublatt verwende ich bei jeder Weinprobe. Einfach ankreuzen, was zutrifft. Alle meine Weinbeschreibungen im Vinos Blog erfolgen
Weinprobe in Württemberg
Seit ich für ein deutsches Unternehmen arbeite, befasse ich mich vermehrt auch mit deutschen Weinen. Diese fand ich früher eher uninteressant. Aber die neuen jungen WinzerInnen und die gestiegene Qualität
Ärger mit Korken!
Nach meiner Erfahrung ist die Weinqualität schon in den meisten Fällen eine Funktion des Preises. Selbstverständlich nicht linear und mit Ausnahmen. Aber wenn man einen 30-fränkigen Wein kauft, kann man
fast wie Weihnachten und Ostern zusammen
Meine Weinleidenschaft setzt sich ja aus mehreren Phasen zusammmen: Jetzt nach meiner Südamerika Reise habe ich Weihnachten genutzt, um die besten Tropfen der besuchten Weingüter aufzutreiben. Dazu liess ich mich
Rheingau – mal was anderes
Nach mittlerweile vielen Weinreisen in Spanien hatte ich jetzt die Möglichkeit, mal eines der renommiertesten Deutschen Weingebiete zu besuchen. Der Rheingau ist klein aber fein. Geografisch recht einfach zu identifizieren: