Seit längerem habe ich keine Tapas mehr gekocht. Es hat mich eine Zeit lang mehr zum Wein und anderen Rezepten hingezogen. Aber diesen Sommer gleich zwei mal hintereinander: Zuerst die
El miércoles pasado mi clase de español, a la que asistió desde hace años, celebró el final. Como la mayoría lleva 8 años aprendiendo español – yo con un descanso
Wiedermal ein wertvoller Italiener zu meinen Zucchini Pesto Penne. Herkunft: Toskana, Italien Winzer: Avignonesi Trauben: 100% Merlot Meine Degu (2010er): Fazit: Tannin bis zum umfallen. In der Nase vielfältiger als
Ich erinnere mich noch genau, wo ich vor ca. 12 Jahren einen Karton sehr jungen Tignanello im CC kaufte. Hatte gute Geschäfte gemacht und wollte mich dafür belohnen 🙂 Von
Seit einigen Jahren helfe ich bei den Weindegustationen der Weinhandlung Küferweg in Seon (AG). Auf dem Stand der Spanier. Nach 2 1/2 Jahren (wegen Corona) gab es endlich wieder eine
Chaski heisst der Petit Verdot von Perez Cruz aus Chile. Chaskis waren zur Zeit der Inkas guttrainierte Läufer, die Botschaften, aber auch Waren über riesige Distanzen im ganzen Reich zustellten.
Herter Weine wachsen sehr nahe wo ich wohne. Gemeinde Neftenbach, unmittelbar an der Winterthurer Stadtgrenze. Ich fahre oft am Rebberg vorbei. Mit dem Velo sogar fast durch den Rebberg. In
Im letzten Sommer war ich in einem guten Restaurant und da wurde ein geschmortes Fleisch direkt in der farbigen Le Creuset Gusseisen-Pfanne (Cocotte) auf dem Tisch serviert. Das fand ich
Nez du vin ist eine umfangreiche Sammlung von künstlich hergestellten Weinaromen. Die 54 Aromen sind in flüssiger Form in nummerierten kleinen Fläschchen drin. Ein teurer Spass, aber für Weinfreaks interessant,
