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«Ic» Ilercavonia

Name«Ic» Ilercavonia
RegionTerra Alta (Catalunya)
WinzerAltavins Viticultors
Trauben100% Garnacha Blanca
Webwww.altavins.com
  • Ilercavonia ist ein antiker Völkerstamm, der in der Gegend Valencia- Barcelona lebte.
  • Der Wein erinnert mich an Chasselas vom Genfersee.
  • Optimale Trinkreife max. 3 Jahre nach der Ernte.
  • Preis ca. CHF 14.

Meine Degu (2020er):

  • klar
  • blasses goldgelb
  • sauber
  • ausgeprägte Geruchsintensität nach:
    • Apfel
    • Banane
    • Ananas
    • Toast
  • erste Reifenoten
  • trocken
  • Säure niedrig
  • Alkohol mittel
  • mittlerer (+) Körper
  • mittlere Geschmacksaromen nach:
    • Grapefruit
    • Pfirsich
    • Ananas
  • mittlerer (+) Abgang
  • Qualität gut
  • kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential

Fazit:

Sehr wenig Säure. Deshalb erinnert er mich etwas an einen VD Chasselas mit BSA (biologischer Säureabbau). Und deshalb am besten zu einem Käsefondue oder Raclette 🙂

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