Name Bobal Robusta Region Utiel-Requena Winzer Bodegas Neleman Trauben 100% Bobal Web www.neleman.es Meine Degu (2017er), 18.6.2023: Fazit: Auge: Dunkel, wie Bobal sein muss. Nase: angenehm vielfältig, dunkle Frucht und
Name Tempranillo Monastrell Neleman Region Utiel Requena Winzer Bodegas Neleman Trauben Tempranillo, Monastrell Web www.neleman.es Meine Degu (2019er): Fazit: Sehr klar. Erstaunlich für einen Bio-Wein, der ja sicher nicht intensiv
Name Viogier Verdil Neleman Region Utiel Requena Winzer Bodegas Neleman Trauben 60% Verdil, 40% Viognier Web www.neleman.es Meine Degu (2019er): Fazit: Ein recht lieblicher Wein. Eher weniger Säure als den
Name Just fucking good wine white Region Utiel Requena Winzer Bodegas Neleman Trauben Verdil, Sauvignon blanc, Chardonnay, Viognier Web www.neleman.es Meine Degu (2019er): Fazit: In 2.8/4 Punkten = sehr gut.
Name Just fucking good wine red Region Utiel Requena Winzer Bodegas Neleman Trauben Marselan Web www.neleman.es Meine Degu (2018er): Fazit: Dieser Wein hat mich positiv überrascht. Ich kam auf ein
Räucherlachs kommt bei mir relativ häufig auf den Tisch. Meistens halt etwas langweilig mit Toast, Kapern, Butter, Meerrettichschaum etc. Da musste nun mal etwas innovativeres her. Sozusagen Lachs-Tapas. Lachs-Wrap-Röllchen Zucchini-Lachs-Röllchen
Moussaka ist nicht gleich Musaka. Hier geht’s um die ursprüngliche arabische Form, ohne Pasta, nur Gemüse. Arabische Musaka vegetarisch Orient (für 4 Personen) Zutaten: Vorbereitung: Zubereitung: Tipp:
Das Muschel-Pasta-Festival: diesmal mit Vongole und Cozze Spaghetti Vongole Italien (für 4 Personen) Zutaten: Vorbereitung: Zubereitung: Tipp:
Eines meiner chinesischen Lieblingsgerichte. Schön Fleisch – schön scharf. Beef Szechuan China (für 4 Personen) Zutaten: Vorbereitung: In einer Schüssel das Fleisch mit der Marinade von Hand gut einmassieren. Zubereitung:
