| Name | Ramón Bilbao, Mirto |
| Region | Rioja Alta |
| Winzer | Bodegas Ramón Bilbao |
| Trauben | 100% Tempranillo |
| Web | www.bodegasramonbilbao.es |
- Ramón Bilbao ist eine der angesehensten und bestbewerteten Bodegas im Rioja. Die Bodega selber liegt am Südrand des Ortes Haro, dem neben Logroño zweitgrössten Rioja-Ort.
- Bilbao ist mittlerweile ein Grossbetrieb mit Bodegas in verschiedenen Gebieten Spaniens.
- Der Mirto ist der Topwein von Bilbao. Er wurde auch schon zum besten Tempranillo der Welt gekürt.
- Optimale Trinkreife max. 12 Jahre nach der Ernte.
- Preis ca. CHF 45.
Bilder von meiner Rioja Weinreise:
Meine Degu (2009er):
- Klar
- tiefes Rubinrot
- Depot
- ausgeprägte Geruchsintensität nach:
- Preiselbeere
- rote Pflaume
- Gewürznelke
- Kaffee
- Leder
- Waldboden
- voll gereift
- trocken
- Säure mittel (+)
- Tannin mittel (+)
- Alkohol hoch
- mittlerer (+) Körper
- ausgeprägte Geschmacksaromen nach:
- Preiselbeere
- Erdbeere
- rote Kirsche
- langer Abgang
- Qualität sehr gut
- kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential
Fazit:
Wieder ein teurer, alter Wein mit sehr weichem und bröckeligem Zapfen. Hab‘ ich einfach Pech oder verschlechtern sich die Zapfen wirklich mit dem Altern?
In der Nase herrlich. Schon lange nicht mehr so gereifte und dennoch frische Aromen geriecht. Im Gaumen kurz nach dem öffnen noch etwas ungestüm. Sollte wohl etwas belüftet werden (dekantieren). Er ist sicher sehr gereift, aber gemäss Auge und Gaumen könnte man ihn noch problemlos weiter lagern (aktuell 12 jährig).
