| Name | Villa de Corullón |
| Region | Bierzo |
| Winzer | Descendientes de J. Palacios |
| Trauben | 97% Mencia, 3% weisse Trauben |
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- Das ist einer der Spitzenweine von Ricardo Peréz Palacios (der Neffe des berühmten Alvaro Palacios) im Bierzo. Die anderen sind:
- Bierzo La Faraona
- Las Lamas
- Moncerbal
- Pétalos del Bierzo
- Die 30 Hektar bestehen aus einer Vielzahl winziger Parzellen, die mit alten Reben bepflanzt sind. Die hier vorherrschenden Kreideböden sind abschüssig und felsig.
- Optimale Trinkreife max. 7 Jahre nach der Ernte.
- Preis ca. CHF 46.
Meine Degu (2011er):
- trüb
- mittleres Rubinrot
- sauber
- mittlere (+) Geruchsintensität nach:
- Erdbeere
- Marmeladigkeit
- Fruchtkompott
- Eukalyptus
- Backpflaume
- Waldboden
- voll gereift
- trocken
- Säure mittel (+)
- Tannin mittel (+)
- Alkohol hoch
- mittlerer Körper
- mittlere (+) Geschmacksaromen nach:
- rote Johannisbeere
- Preiselbeere
- rote Pflaume
- Rosine
- mittlerer (+) Abgang
- Qualität sehr gut
- kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential
Fazit:
Der Zapfen war für so einen teuren Wein unverständlicherweise schwach und bröcklig. Aber dann: herrliche Farbe. Beim Schwenken Reflexe von Purpur bis Granat.
Einfache Mencias sind relativ dünn und frisch. Dieser hochwertige hat viel Aroma und Tiefgang. 10 jährig, aber noch recht knackig. Zum Rehgeschnetzelten (siehe unten) eine perfekte Paarung.
