Für gute Freunde vom Service-Club Round Table organisierte ich Ende April ein verlängertes Weekend im Piemont. Der Wein stand natürlich im Mittelpunkt. Aber die Landschaft und das Essen hatten ebenso grossen Anteil am Gelingen. Das Wetter war perfekt, nicht zu heiss und nicht zu kühl. Zum Thema Bio kam ich, weil ich 3 der 5 Weingüter bzw. deren Repräsentant*innen von meinen Degus in der Bio-Weinhandlung Küferweg in Seon (AG) kannte. Zu meiner Überraschung erfuhr ich dann auf der Reise, dass das Piemont wahrlich eine Vorreiterin in Sachen Biowein ist. Viele der so berühmten Produzenten haben schon vor längerem umgestellt und weitere sind aktuell dabei.
Für interessierte Nachahmer poste ich hier mal das Reiseprogramm
Die Route rund um Asti (Google Maps): https://goo.gl/maps/cY4XByVB3fWJU3dF6
Die wichtigsten Rebsorten und Weintypen im Piemont
| Farbe | Rebsorte | Wein |
| Rot | Nebbiolo | Barolo (der blendende Star), gleichnamiger Ort Barbaresco (der bescheidene Star), gleichnamiger Ort |
| Barbera | Barbera (der Einfachere) | |
| Dolcetto | Dolcetto (jung, wenig Säure, NICHT süss) | |
| Freisa | Freisa (häufig schäumend, süsslich) | |
| Grignolino | Grignolino (jung, hell) | |
| Brachetto | Brachetto (süss) | |
| Weiss | Cortese | Gavi |
| Arneis | Roero Arneis, Langhe Arneis | |
| Moscato | Moscato d’Asti (trockener oder süsser Schaumwein) |
Und die Bilderstrecke
Hotel Villa Morneto, Vignale Monterrato:
Die schönen Orte sind hier im Piemont meistens auf einem Hügel und zuoberst die Kirche. Monferrato ist flächenmässig die grösste Wein-Unterregion im Piemont (Nordosten), aber nicht die berühmteste. Wein: Barbera.
Weingut Azienda Agricola Nuova Cappelletta, Vignale Monferrato:
Cappelletta hat schon vor langer Zeit angefangen mit Bio-Weinbau. Heute sind sie biodynamisch und Demeter zertifiziert. Der Weinbau macht flächenmässig nur einen Bruchteil aus. Der Rest ist normaler Ackerbau.
| rote Trauben | weisse Trauben |
| Nebbiolo | Chardonnay |
| Grignolino | Cortese |
| Barbera | |
| Freisa |
Weingut La Luna del Rospo, Agliano Terme:
Renate Schütz ist aus Deutschland ausgewandert, um ihren Traum vom Naturwein zu verwirklichen. La Luna del Rospo heisst der Kröten-Mond. In der Schweiz bei Delinat, https://www.delinat.com
| rote Trauben | weisse Trauben |
| Barbera | |
| Nebbiolo | |
| Grignolino |
Weingut Fratelli Rovero, San Marzanotto/Asti:
Die Fratelli Rovero in San Marzanotto bei Asti sind berühmt für Barbera und Grappa. In der CH bei Weinhandlung am Küferweg (AG), https://www.kueferweg.ch
| rote Trauben | weisse Trauben |
| Barbera | Cortese (für Gavi) |
| Nebbiolo (für Barolo) | Sauvignon Blanc |
| Grignolino (sehr alte Sorte) | Moscato di Canelli (für süssen Schaumwein) |
| Brachetto (für Süsswein) | |
| Pinot Noir |
Weingut Brezza Giacomo e Figli, Barolo:
Die 1885 gegründete Azienda Agricola Brezza zählt zu den traditionsreichsten Weinhäusern im Barolo-Gebiet. Der Keller befindet sich unweit des kleinen Dorfzentrums von Barolo mit Blick auf das markante Castello. 16 Hektaren eigene Rebberge werden bewirtschaftet, seit 2010 nach biologischen Grundsätzen. In der CH bei Weinhandlung am Küferweg AG, https://www.kueferweg.ch
| rote Trauben | weisse Trauben |
| Nebbiolo (für Barolo) | Chardonnay |
| Barbera | |
| Freisa (lokale Traube) | |
| Dolcetto |
Albergo – Ristorante Del Castello, Serralunga D’Alba:
Das 13-Gang Menü war für uns Uneingeweihte etwas zu viel aber dafür unvergesslich 🙂
Weingut Agricola Brandini, La Morra:
Frauenpower! Die Agricola Brandini in La Morra entstand 1985. Als sie 2007 die Eltern von Giovanna und Serena Bagnasco erwarben, wurden hier auf vier Hektaren Offenweine produziert. Heute umfasst der Betrieb 15 Hektaren Rebberge in exzellenten Lagen und er produziert jährlich 40’000 Flaschen. In der CH bei Weinhandlung am Küferweg AG, https://www.kueferweg.ch
| rote Trauben | weisse Trauben |
| Nebbiolo (für Barolo) | Arneis |
| Dolcetto | Moscato |
| Barbera |
Arrivederci!
