Name Ángeles de Amaren DOC Region Rioja Alavesa Winzer Bodega Luis Cañas Trauben 85% Tempranillo, 15% Graciano Web www.bodegasamaren.com Bodegas Amaren (Mutter auf Baskisch) gehört zu Bodegas Luis Cañas.
Name Amézola Reserva Señorio Region Rioja alta Winzer Bodegas Amezola de la Mora Trauben 85% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Graciano Web www.bodegasamezola.net Klassischer Rioja einer etablierten Bodega. Trotzdem erstaunlich frisch
Name Iñigo Amézola Region Rioja Alta Winzer Bodegas Amézola de la Mora Trauben 100% Tempranillo Web www.bodegasamezola.net Amézola ist ein grosses, alteingesessenes Rioja Weingut. Der Iñigo ist meiner Erfahrung
Name La Montesa Crianza Region Rioja baja Winzer Bodega Palacios Remondo, Alvaro Palacios Trauben 75% Garnacha, 20% Tempranillo, 5% Mazuelo Web www.bodegaspalaciosremondo.com Meine Degu (2015er): Fazit: Ein rotfruchtiger (75% Garnacha),
Name Venta Mazzarón Region Rueda Winzer Bodegas Naia Trauben 100% Verdejo Web www.bodegasnaia.com Naia gehört zu einer Bodega-Gruppe. Deshalb gibt es unter dem Namen Venta Mazarrón auch einen Rotwein von
(„spanische Pizza“) Zutaten 1 rote und 1 grüne Peperoni 250g gefrorener Blattspinat (ungewürzt) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 ausgewallter Pizzateig eckig (z.B. 25x38cm) Olivenöl Salz Pfeffer Mehl Vorbereitung Die Peperonis
Name Godelia Region Bierzo Winzer Bodegas Godelia Trauben 100% Mencía Web www.godelia.es Meine Degu (2010er): Fazit: 3.2 von 4 Punkten. Ein absoluter Hit, dieser Mencia. Weil er 12 Jahre gereift ist,
Name Arínzano Gran Vino de Pago Region Navarra Winzer Bodegas Julian Chivite Trauben 100% Tempranillo Web www.arinzano.com Chivite ist die bekannteste Bodega in der Region Navarra, angrenzend an Rioja. Arínzano ist
(Hackbällchen in Tomatensugo) Zutaten 250g Rindhackfleisch 1 Eiweiß 1 Esslöffel Fenchelsaat frische Petersilie Olivenöl 1 kleine Dose geschälte Tomaten (ca. 400g) Salz 1 Prise Zucker Pfeffer 2 Esslöffel Pinienkerne
