Die kältesten Nächte des aktuellen Winters. Siedfleisch und Metzgete sind da die typisch Schweizerischen Antworten für Karnivoren (Fleischfresser), die auch sehr gerne öfters Vegi-Tage einlegen. In Spanien heisst das Cocido.
Name Camino del Peregrino Region Rias Baixas (Galizien) Winzer Pazo de Señorans Trauben 100% Albariño Web www.pazodesenorans.com Der Pilgerweg ist ein hochwertiger Sommerwein zum Apéro oder zu Fisch-Tapas. Optimale Trinkreife
Name Montecastro Reserva Region Ribera del Duero Winzer Bodegas y Viñedos Montecastro Trauben 91% Tempranillo, 4% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 1% Garnacha Web www.bodegasmontecastro.es Ein hochbewerteter, sehr lagerfähiger Ribera-Wein aus
Name Picarios Region Yecla Winzer Bodegas Castaño Trauben 67% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 3% Garnacha Web www.bodegascastano.com Castaño ist eine grosse und traditionsreiche Bodega im Yecla Gebiet. Die
Name Solanera Viñas Viejas Region Yecla Winzer Bodegas Castaño Trauben 70% Monastrell, 15% Garnacha, 15% Cabernet Sauvignon Web www.bodegascastano.com Castaño ist eine grosse Bodega, direkt im Hauptort des Weingebiets Yecla.
Name Triga Region Alicante (Vinolopó) Winzer Bodegas Volver Ordoñez Trauben 85% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon Web www.bodegasvolver.com Meine Degu (2014er): Fazit: Die erste Degu bestätigt die technischen Daten. Eine
Name Resalte Crianza Region Ribera del Duero Winzer Bodegas Resalte Trauben 100% Tempranillo Web www.resalte.com Die neue und moderne Bodega Resalte, nahe bei Peñafiel, dem Hauptort des Ribera del Duero,
Als Wein-Freak war die Wahl des diesjährigen Weihnachtsmenus einfach: Fondue Bacchus. Bacchus: der griechische Weingott. Fleischfondue im Wein gegart. Das Mahl war galaktisch… sagten meine Gäste. Der Wein?
Name Matallana Region Ribera del Duero Winzer Telmo Rodriguez Trauben 100% Tempranillo Web www.telmorodriguez.com Der Matallana ist der teuerste und edelste Wein von Telmo Rodriguez. Deshalb und weil er so
