| Name | «Ic» Ilercavonia |
| Region | Terra Alta (Catalunya) |
| Winzer | Altavins Viticultors |
| Trauben | 100% Garnacha Blanca |
| Web | www.altavins.com |
- Ilercavonia ist ein antiker Völkerstamm, der in der Gegend Valencia- Barcelona lebte.
- Der Wein erinnert mich an Chasselas vom Genfersee.
- Optimale Trinkreife max. 3 Jahre nach der Ernte.
- Preis ca. CHF 14.
Meine Degu (2020er):
- klar
- blasses goldgelb
- sauber
- ausgeprägte Geruchsintensität nach:
- Apfel
- Banane
- Ananas
- Toast
- erste Reifenoten
- trocken
- Säure niedrig
- Alkohol mittel
- mittlerer (+) Körper
- mittlere Geschmacksaromen nach:
- Grapefruit
- Pfirsich
- Ananas
- mittlerer (+) Abgang
- Qualität gut
- kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential
Fazit:
Sehr wenig Säure. Deshalb erinnert er mich etwas an einen VD Chasselas mit BSA (biologischer Säureabbau). Und deshalb am besten zu einem Käsefondue oder Raclette 🙂
