| Name | El Castro de Valtuille |
| Region | Bierzo |
| Winzer | Bodegas Castro Ventosa |
| Trauben | 100% Mencia |
| Web | www.castroventosa.com |
- Der etwas kauzige Raul Perez ist ein Star in der Bierzo Weinszene. Er baut auch für die Region sehr exotische Weisse an: Gewürztraminer, Chardonnay und Moscatel.
- 2017 besuchte ich die Bodega auf meiner Galizien Weinreise.
- Die Valtuille (so heisst der Ort) Reihe ist der traditionelle Mencia Rotwein. Sie gehört zum besten in Bierzo.
- Optimale Trinkreife max. 8 Jahre nach der Ernte.
- Preis ca. CHF 23.
Meine Degu (2013er):
- klar
- blasses Granatrot
- sauber
- mittlere Geruchsintensität nach:
- Brombeere
- Rosine
- Wacholder
- Karamell
- Kaffee
- Backpflaume
- Bauernhof
- voll gereift
- trocken
- Säure mittel (+)
- Tannin Mittel (-)
- Alkohol hoch
- mittlerer (+) Körper
- mittlere (+) Geschmacksaromen nach:
- rote Johannisbeere
- Erdbeere
- Karamell
- langer Abgang
- Qualität sehr gut
- jetzt trinken, ist nicht für Alterung oder weitere Lagerung geeignet
Fazit:
Ein aussergewöhnlicher Wein. Heisst: speziell, einmalig, „unique“. So muss Mencia wohl sein. Auge blass, aber sehr reif. Sehr viele Tertiäraromen. Im Gaumen leicht süssliches Holz (Karamell).
Pinot-Noir ähnlich, auch von der Flasche her.
