| Name | Bobal Robusta |
| Region | Utiel-Requena |
| Winzer | Bodegas Neleman |
| Trauben | 100% Bobal |
| Web | www.neleman.es |
- Bobal ist zwar die Leitsorte in Valencia und Utiel-Requena. Aber dieser Robusta wird nur in kleiner Menge gekeltert. Ca. 2000 Flaschen.
- Reifung im Fass und Beton-Ei.
- Optimale Trinkreife max. 6 Jahre nach der Ernte.
- Preis ca. CHF 28.
Meine Degu (2017er), 18.6.2023:
- klar
- tiefes rubinrot
- sauber
- mittlere (+) Geruchsintensität nach:
- Brombeere
- schwarze Pflaume
- Fruchtkompott
- Eukalyptus
- Zimt
- Kaffee
- erste Reifenoten
- trocken
- Säure mittel (+)
- Tannin mittel (+)
- Alkohol hoch
- mittlerer Körper
- mittlere (+) Geschmacksaromen nach:
- Preiselbeere
- rote Kirsche
- grüne Paprika
- Karamell
- langer Abgang
- Qualität sehr gut
- kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential
Fazit:
Auge: Dunkel, wie Bobal sein muss.
Nase: angenehm vielfältig, dunkle Frucht und Kräuter
Gaumen: etwas „rau“, krautig, aber schon auch Frucht und Holz
Ein toll gemachter Wein aus einer Traube, die Jahrzehnte lang für Massewein verwendet wurde. Sehr gut (2.8/4 Punkten). Luft nach oben bei Intensität und Komplexität.
