Altos de la finca

• Der spanische Wein- und Spirituosenkonzern Gonzáles Byass wurde im späten 19. Jahrhundert von Manuel González und Robert Byass in Jerez gegründet und befindet sich auch heute noch im Besitz der Familie González. Im Jahr 2001 erwarb sie die Finca Constancia in der Provinz Toledo und baute sie in den nächsten Jahren zu einem hochmodernen Weingut aus.
• Neben einfacheren Landweinen der Bodega ist der Altos de la finca ein anspruchsvoller Terroir-Wein.
• Optimale Trinkreife max. 6 Jahre nach der Ernte.
• Preis ca. CHF 20.

Meine Degu (2014er):

• tiefes Rubinrot
• mittlere Geruchsintensität nach:
  • schwarze Pflaume
  • Backpflaume
  • Gewürznelke
  • Zedernholz
  • Kaffee
  • Teer
• voll gereift
• trocken
• Säure mittel (+)
• Tannin mittel (+)
• Alkohol hoch
• mittlerer Körper
• ausgeprägte Geschmacksaromen nach:
  • rote Johannisbeere
  • rote Kirsche
  • Eukalyptus
• langer Abgang
• Qualität sehr gut
• jetzt trinken, ist nicht für weitere Alterung oder weitere Lagerung geeignet

Fazit:

Eine sehr spezielle, seltene Cuvée. Ich gehe davon aus, dass der nicht allen passt. Ecken und Kanten (Säure und Tannin – typisch Petit Verdot). Aber tipp-top eingebunden in reife Früchte und Gewürze. Und mit etwas belüften wird die Sache auch noch entspannter.