4 Kilos

• 4 Kilos und 12 Volts sind Produkte einer etwas verrückten mallorquinischen Truppe, die mit 4 Mio. Pesetas (4 Kilos) eine Kult-Bodega gründeten.
• Die Weine sind so gut und trendy, dass sie fast zu jedem Preis weggehen.
• Callet und Manto negro sind autochthone balearische Reben.
• Optimale Trinkkreife max. 8 Jahre nach der Ernte.
• Preis ca. CHF 49.

Meine Degu (2012er):

• mittleres Rubinrot
• mittlere Geruchsintensität nach:
  • Erdbeere
  • rote Kirsche
  • Rosine
  • Karamell
  • Zedernholz
• voll gereift
• trocken
• Säure mittel (+)
• Tannin mittel
• Alkohol mittel
• voller Körper
• ausgeprägte Geschmacksaromen nach:
  • roter Kirsche
  • roter Pflaume
  • Karamell
• mittlerer Abgang
• Qualität sehr gut
• kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential (ist zwar offiziell auf dem Höhepunkt (8 Jahre), aber noch kein bisschen am nachlassen)

Fazit:

Warme Düfte und rote Früchte in der Nase. Im Gaumen genauso gut und warm. Trotzdem eine angenehme Säure, super Balance und Intensität Die Komplexität besteht darin, dass irgendwie alles anders ist, als man das von der Sonneninsel erwartet hätte. Im positiven Sinne!