Generation 73 Garnacha

• Tempore liegt in Lécera, 50km südlich von Zaragoza. Dort gibt es keine bekannte DO. Die beiden bekannten Cariñena und Calatayud sind westlich von Tempore. Sorry, dass ich diesen Wein deshalb hier platziere…
• Die engagierten Winzer unter der Chefin Paula Yago Aznar haben sich auf Biologischen Weinbau ausgerichtet. Und der neueste Trend ist das „SO2 free“, also Wein ohne Schwefelzusatz. Das ist gemäss Paula nur möglich bei höchster Hygiene im Keller.
• Die Serie „Generation“ bezieht sich auf die Jahrgänge der verschiedenen Familienmitglieder. Auf dieser Flasche ist die Paula drauf.
• Optimale Trinkreife max. 4 Jahre nach der Ernte.
• Preis ca. CHF 15.

Meine Degu (2015er):

• mittleres Rubinrot
• mittlere Geruchsintensität nach:
  • Himbeere
  • rote Kirsche
  • Cassis
  • Backpflaume
  • Toast
• erste Reifenoten
• trocken
• Säure mittel(-)
• Tannin mittel(-)
• Alkohol hoch
• mittlerer Körper
• mittlere Geschmacksaromen nach:
  • roter Johannisbeere
  • Cassis
  • rote Kirsche
• mittlerer Abgang
• Qualität gut
• kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential

Fazit:

Ein typischer Garnacha Wein. Sehr fruchtig (Himbeere) und doch erwachsen. Erinnert mich fast etwas an meinen eigenen Kurlimuser Wein.