Site Overlay

Dolomitas

NameDolomitas
RegionValencia DO
WinzerCasa los Frailes
Trauben100% Monastrell
Webwww.bodegaslosfrailes.com
  • Der neue Dolomitas Wein von Maria-José und ihrem Mann wird wie der „Bruder“ Caliza in Amphoren ausgebaut, die bereits die Jesuiten für die Kelterung verwendet hatten. Sie wurden instand gestellt und kommen nun für den Ausbau von drei Lagenweinen zum Einsatz.
  • Dieser kommt aus der etwas höheren Lage „Dolomitas“.
  • Optimale Trinkreife max. 4 Jahre nach der Ernte.
  • Preis ca. CHF 20.

Meine Degu (2016er):

  • mittleres  Purpurrot
  • ausgeprägte Geruchsintensität nach:
    • Erdbeere
    • rote Kirsche
    • Marmeladigkeit
    • Eukalyptus
    • Minze
  • erste Reifenoten
  • trocken
  • Säure mittel
  • Tannin mittel
  • Alkohol hoch
  • Körper mittel (+)
  • mittlere Geschmacksaromen nach:
    • rote Johannisbeeren
    • Cassis
    • Fruchtkompott
  • mittlerer Abgang
  • Qualität gut
  • kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential

Fazit:

Definitiv kein Holz. Fruchtig. Gute Balance.

Print Friendly, PDF & Email