Ungefähr seit den 1970er Jahren gibt es chinesische Restaurants in der Schweiz. Ich ass früher oft dort. Heute haben (leider) Pizza und Kebap viele Chinesen abgelöst oder es sind nur
Bolognese Sauce koche ich immer in grösseren Portionen und verteile sie dann in mehrere Rationenbehälter für den Tiefkühler. Ragù Bolognese Rodolfo (Pasta-Sauce, am besten mit Tagliatelle) Italien (für 3 Portionen
Wiki: Tombet oder Tumbet ist ein traditionelles Gemüsegericht aus Mallorca, bestehend aus Schichten von geschnittenen Kartoffeln, Auberginen und roten Paprikaschoten, die zuvor in Olivenöl gebraten wurden. Es ist in fast
Vor einiger Zeit habe ich mein Gyros-Rezept hier gepostet. Wikipedia sagt: Das Gyros bezeichnet eine griechische Zubereitungsart für Fleisch und ist dem türkischen Döner Kebab in der äusserlichen Form und
Den Ausdruck Thermomix hatte ich schon öfters vor allem auf der Suche nach spanischen Rezepten erblickt. Konnte mir ausser einem Mixer nicht viel darunter vorstellen. Zudem sind elektrische Maschinen in
Name Melis Region Priorat (Catalunya) Winzer Cellers Melis SL Trauben 62% Garnacha, 19% Cariñena, 13% Cabernet Sauvignon, 6% Syrah Web www.melispriorat.com Meine Degu vom 25.2.2023 (2006er): Fazit: Sehr weicher und
Name El Sequé Region Alicante Winzer Bodegas y Viñedos El Sequé (Grupo Artadi) Trauben 100% Monastrell Web www.artadi.com
Wie im verlinkten Kurlimuser-Blog beschrieben, bin ich seit vielen Jahren Hobby-Winzer und keltere meinen eigenen roten Bio-Wein. Kurlimuser hiess der ganze Weinhang schon im 17. Jahrhundert. Daher meine Namensgebung. Die
In der Spanischen Küche soll es keine Teigwaren geben. Sagte meine verstorbene, in Madrid geborene Mutter. Und kochte nur widerwillig die von uns Kindern so geliebten Spaghetti. Zu wohl 95%
