Los Condes Gran Reserva
Name Los Condes Gran Reserva Region Pla de Bages (Catalunya) Winzer Bodegas 1898 (Roqueta Origen) Trauben 60% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon Web www.loscondes.com Meine Degu (2013er): Fazit: Ein angenehmer, gut
CategoriesWein - Mallorca
Ibizkus Tinto
Name Ibizkus Tinto Region Ibiza Winzer Ibizkus Wines Trauben 100% Monastrell Web www.ibizkus.com Meine Degu (2015er): Fazit: Mit bereits 7 Jahren auf dem Buckel ist der Ibizkus trotzdem noch etwas
CategoriesRezepte aus aller Welt
Linsensalat mit Randen
Super intensiver orientalischer Geschmack. Ein perfektes Vegi-Menu oder auch als Beilage bei einem Buffet Linsensalat mit Randen Vegi (für 4 Personen) Zutaten: Vorbereitung: Zubereitung: Tipp:
CategoriesRezepte aus aller Welt
Scharfe Mais-Käse Nuggets / Plätzchen
Diese scharfen und sehr nahrhaften Vegi-Plätzchen koche ich recht häufig. Wird wohl seinen Grund haben… Scharfe Mais-Käse Nuggets / Plätzchen Vegi (für 4 Personen) Zutaten: Vorbereitung: Zubereitung: Tipp:
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Papas a la Huancaína (Peru)
In Peru war ich (noch) nie, liebe aber diese interessante Fusion-Küche mit asiatischem und südamerikanischem Einfluss. In diesen Tagen ist aus Peru leider nur katastrophales zu hören: Präsidentenwahl zwischen rechts-
CategoriesWein - Valencia - Utiel-Requena
Rebel.lia
Name Rebel.lia Region Utiel-Requena Winzer Bodegas Vegalfaro Trauben 65% Tempranillo, 35% Garnacha Web vegalfaro.com Meine Degu (2019er): Fazit: Tempranillo und Garnacha gehören zu den meistangebauten Reben in Spanien. Eine Cuvée
CategoriesWein - Valencia - Utiel-Requena
Pago de los Balagueses
Name Pago de los Balagueses Region Utiel-Requena Winzer Bodegas Vegalfaro Trauben 100% Chardonnay Web www.vegalfaro.com
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Gemüse-Lasagne mit meiner ersten Bechamel und Guidalberto
Gemüse-Lasagne Vegi (für 4 Personen) Zutaten: Vorbereitung: Zubereitung: Tipp: Meine Degu (2014er) des Guidalberto: Eine Bordeaux Cuvée wie die meisten Weine aus der Region Bolgheri. 60% Cabernet Sauvignon und 40%
CategoriesRezepte aus aller Welt
Gemüsespiesse mit Lachs auf dem Grill
Es gibt nichts schöneres und genüsslicheres als Gemüse, Fleisch, Fisch auf dem Grill zuzubereiten. Gerne auf dem Gasgrill, denn da kann man die Hitze einigermassen gut regeln. Und natürlich den