Grüner Pesto schmeckt super. Wenn man ihn noch mit etwas gesundem Gemüse anreichern kann, ist das noch besser und gesünder. Pastasauce mit Zucchini Italien (für 4 Personen) Zutaten: Vorbereitung: Zubereitung:
In der Oktoberfestzeit, die ja bekanntlich im September beginnt, gibt es immer Weisswürste zu kaufen im Supermarkt. Mit Senf sind die ja recht lecker. Ohne: etwas fad. Der ebenfalls herbstliche
Diese Woche gab’s österreichisches Hirschfleisch aus freier Wildbahn in Aktion. Braten oder Schnitzelfleich nennen sie es. Dem Preis nach wohl nicht das Topstück, aber super mager. Ich mag keine Schnitzel.
Migas sind eines meiner Tapasrezepte. Arme Leute Essen. Just hatte ich altes Brot und Foodwaste ist mir ein Greuel. Altes bzw. hartes Brot ist ein Hauptbestandteil der Migas. Und das
Nach dem Spätzliauflauf jetzt noch die Spätzlipfanne 🙂 Meine Pfanne ist etwas rahmiger und geschmeidiger als der überbackene Auflauf. Mag sie etwas lieber. Spätzlipfanne Schweiz (für 4 Personen) Zutaten: Vorbereitung:
Name Cerrogallina Bobal Region Utiel-Requena Winzer Cerro Gallina S.L.U. Trauben 100% Bobal Web www.cerrogallina.com
Name Altitud Region Castilla y Léon Winzer Bodegas Alto Horizonte (Mikaela Wine) Trauben 100% Garnacha Web
Name Sa Talaja Region Mallorca Winzer Bodega Cap Andritxol Trauben 32% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 14% Gorgollassa, 12% Mantenegro, 8% Callet Web www.capandritxol.com
Name Matacà Region Mallorca Winzer Bodega Cap Andritxol Trauben 31% Merlot, 31% Syrah, 18% Callet, 16% Mantonegro Web www.capandritxol.com Meine Degu (2017er): Fazit: In der Nase starke Sekundär- und Tertiär-Aromen.
