CategoriesTapas mit Gemüse
Pa amb Oli
(Brot mit Öl) Zutaten Vorbereitung Zubereitung Tipp
CategoriesErlebnisse rund um Essen und Wein
Reminiszenzen an meine Südamerika-Reise 2018
Die phantastische dreiwöchige Weinreise Chile-Argentinien-Uruguay im November 2018 wirkt nach. Ich habe danach ziemlich viele Weine aus diesen Ländern in der Schweiz gekauft und in mein Lager gestellt. Getrunken werden
CategoriesErlebnisse rund um Essen und Wein
Wieder mal Tapas im Sommergarten
Seit längerem habe ich keine Tapas mehr gekocht. Es hat mich eine Zeit lang mehr zum Wein und anderen Rezepten hingezogen. Aber diesen Sommer gleich zwei mal hintereinander: Zuerst die
CategoriesWein - Rioja
Puerta Vieja Crianza
Name Puerta Vieja Crianza Region Rioja Alta Winzer Bodegas Riojanas Trauben 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano Web www.bodegasriojanas.com Meine Degu (2017er), am 25.4.2023 Fazit: Echt gute Balance aller Komponenten.
CategoriesWein - Toro - Zamora
Solitario Oro
Name Solitario Oro Region Toro Winzer Bodegas Frutos Villar Trauben 100% Tempranillo Web www.bodegasfrutosvillar.com Meine Degu (2016er): Fazit: 2.4 von 4 Punkten. Mittel = gut. So ist der unspektakuläre Wein.
CategoriesWein - Rueda
Meloso
Name Meloso Region Rueda Winzer Bodega Arrocal Trauben 100% Verdejo Web www.arrocal.com Meine Degu (2018er): Fazit: 2.4 von 4 Punkten. Ich hätte ihm fast ein sehr gut gegeben. Aber es
CategoriesErlebnisse rund um Essen und Wein
Fiesta de tapas al final del curso de español
El miércoles pasado mi clase de español, a la que asistió desde hace años, celebró el final. Como la mayoría lleva 8 años aprendiendo español – yo con un descanso
CategoriesRezepte aus aller Welt
Noilly Prat Sauce – zu Forelle auf dem Grill
Wikipendia sagt zu Noilly Prat: Noilly Prat ist ein französischer Wermut, dessen Basis zwei Weissweine (Clairette und Picpoul de Pinet) aus Südfrankreich sowie zur süssen Abrundung der Mistela bilden, der aus Andalusien eingeführt wird. Noilly Prat gilt als aromatischer als andere Wermutweine;
CategoriesErlebnisse rund um Essen und Wein
Avignonesi Desiderio Cortona DOC
Wiedermal ein wertvoller Italiener zu meinen Zucchini Pesto Penne. Herkunft: Toskana, Italien Winzer: Avignonesi Trauben: 100% Merlot Meine Degu (2010er): Fazit: Tannin bis zum umfallen. In der Nase vielfältiger als