tapas.ch
Site Overlay

Remelluri Reserva

Name Remelluri Reserva
Region Rioja Alavesa
Winzer La Granja Nuestra Señora de Remelluri
Trauben Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura, Malvasia
Web www.remelluri.com
  • Suzusagen der Ur-Remelluri von Telmo Rodriguez´ Eltern-Weingut.
  • Die weissen Trauben Viura und Malvasia werden im Rioja öfters in kleinen Mengen zugegeben.
  • Optimale Trinkreife max. 9 Jahre nach der Ernte.
  • Preis ca. CHF 30.

 

Meine Degu (2010er):

  • mittleres  Rubinrot
  • ausgeprägte Geruchsintensität nach:
    • Feige
    • Backpflaume
    • Marmeladigkeit
    • Gewürznelke
    • getrocknete Früchte
  • erste Reifenoten
  • trocken
  • Säure mittel(+)
  • Tannin mittel
  • Alkohol hoch
  • Körper voll
  • ausgeprägte Geschmacksaromen nach:
    • Erdbeere
    • rote Kirsche
    • Backpflaume
  • langer Abgang
  • Qualität hervoragend
  • kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential

 

Fazit:

Ein Superwein. Zu deftigen Speisen…

… wie zum Beispiel zu meinem Baskischen Tapa Bacalao a la vizcaia

… oder natürlich zu Paella Rodolfo

 

Paella vom Holzfeuer und Remelluri Reserva mit meinem Weinfreund Simon

 

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.