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Bai Gorri Selección Especiál

Name Bai Gorri Selección Especiál
Region Rioja Alavesa
Winzer Bodegas Baigorri
Trauben 95% Tempranillo, 5% Garnacha
Web www.bodegasbaigorri.com
  • Wie der Name sagt: eine Auslese dieser Rioja Vorzeige-Bodega.
  • Nur französische Fässer. Die sind feinporiger als die amerikanischen und geben dadurch weniger Holznoten ab.
  • Optimale Trinkreife max. 10 Jahre nach der Ernte.
  • Preis ca. CHF 28.

Meine Degu (2011er):

  • klar
  • mittleres Rubinrot
  • sauber
  • mittlere Geruchsintensität nach:
    • rote Pflaume
    • Pfeffer
    • Kaffee
    • Backpflaume
    • Leder
  • voll gereift
  • trocken
  • Säure mittel (+)
  • Tannin hoch
  • Alkohol hoch
  • mittlerer (+) Körper
  • ausgeprägte Geschmacksaromen nach:
    • rote Johannisbeere
    • Preiselbeere
    • Gewürznelke
  • mittlerer (+) Abgang
  • Qualität sehr gut
  • kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential

Fazit:

Ein „ernster“ Wein. Lustige Bezeichnung – ich weiss. Aber fiel mir spontan ein. Nichts fruchtig, jugendliches, wie ich es häufig degustiere. Der hier ist für ältere Weinfreaks wie mich eben :-). Reif, aber könnte wohl trotzdem noch lange lagern. Alles mittel (+) bis ausgeprägt. Balance und Intensität stark. Ein toller Wein.

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