Bai Gorri Reserva

• Bai Gorri: Eine grosse Rioja Bodega, die zeigt, was sie ist und hat (Glaspalast). Der Reserva liegt etwa in der Mitte des vielfältigen Angebotes.
• Die Bodega ist in den Berg hinein gebaut. Für jeden, der nur etwas Spass an moderner Architektur hat, ist das der Hype im Rioja.
• Optimale Trinkreife max. 13 Jahre nach der Ernte.
• Preis ca. CHF 39.

Meine Degu:

• Auge: mittleres Rubinrot
• Nase: ausgeprägte Aromen nach:
  • I Brombeere, schwarze Pflaumen, schwarze Kirschen
  • II Zedernholz, Schokolade
  • III nasses Laub
• Entwicklungsstadium: erste Reifenoten
• Gaumen:
  • trocken
  • hohe Säure
  • hohe Tannine
  • hoher Alkohol
  • Körper mittel(+)
  • ausgeprägte Aromen nach: Brombeere, rote Johannisbeere, schwarze Kirschen, Tabak
  • langer Abgang
• Qualität: sehr gut
• Trinkreife/Potential: kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential (12-jährig)

Tipp: 1h vor dem trinken dekantieren