Ich mag die Ajvar Peperoni Sauce und verwende sie manchmal zu gegrilltem Fleisch. Heute versuchte ich es mit einer Pasta Sauce zu Penne. Da mir reiner Ajvar dazu etwas zuWeiterlesen …Ajvar Pasta Sauce

Um den Gulasch gibt es im Deutschen Missverständnisse. Ungarisches Gulyás (Gulaschsuppe) Ungarn (für 4 Personen) Zutaten: Vorbereitung: Zubereitung: Tipp:

Auf diese scharfe Wurst-Sauce kam ich, weil ich die spanische Chorizo Wurst so sehr liebe und manchmal Resten davon habe. Original wird da die süditalienische Nduja Wurst eingesetzt. Die istWeiterlesen …Calabrese Pasta Sauce

Bei den meisten indischen Currys, die ich so sehr liebe, mache ich die dicke Sauce zuerst in der Bratpfanne und gebe dann die Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Fisch reinWeiterlesen …Indisches Gemüsecurry (vegi)

Ich bin ja ein absoluter Fan von indischem Essen. Insbesondere Currys. Es darf ruhig scharf bis sehr scharf sein. Meistens verwendete ich zum Anrichten der Grundsauce käufliche Currypasten. Z.B. vonWeiterlesen …Chicken Jalfrezi

Tafelspitz tönt so schön österreichisch und ist es auch. Unser traditionelles Schweizer Siedfleisch ist an sich sehr ähnlich. Aber ich erinnere mich, dass wir als Kinder davon nicht so begeistertWeiterlesen …Tafelspitz