Spiga

• Der Spiga ist die obere Mittelklasse von José Manuel Ortega Gil Fourniers Weinen. Lagerfähig. Er produziert Weine in Spanien, Argentinien und Chile. Wohnen tut er vor allem in Argentinien. Die schwierig zu findende Bodega liegt in Berlangas de Roa.
• Noch eine Stufe über dem Spiga ist die Selektion Alfa Spiga, der hier auch vorgestellt wird.
• Optimale Trinkreife max. 10 Jahre nach der Ernte.
• Mein letzter Spiga hatte 9 Jahre und war perfekt. Also sicher auch noch etwas länger haltbar. Modern, professionell, perfekt.
• Preis ca. CHF 30.

Meine Degu (2009er):

• mittleres Rubinrot
• ausgeprägte Geruchsintensität nach:
  • Backpflaume
  • Gewürznelke
  • Zedernholz
  • Kaffee
  • Bauernhof
• voll gereift
• trocken
• Säure mittel(+)
• Tannin hoch
• Alkohol hoch
• Körper mittel
• ausgeprägte Geschmacksaromen nach:
  • roter Johannisbeere
  • Heidelbeere
  • Pilze
• langer Abgang
• Qualität sehr gut
• jetzt trinken (oder jedenfalls nicht mehr sehr lange lagern)