Sueño de Megala

• Der Traum von Megala ist der Stolz der Bodega Enguera.
• Das Weingut liegt geografisch eher im Gebiet Alicante, zählt aber zur DO Valencia.
• Hier die Beschreibung von meiner Weinreise.
• Optimale Trinkreife max. 9 Jahre nach der Ernte.
• Preis ca. CHF 25.

Zum Rezept

Meine Degu (2009er):

• mittleres Pupurrot
• aussgeprägte Geruchsintensität nach:
  • Cassis
  • Feige
  • Kiefer
  • Rauch
  • Kaffee
• voll gereift
• trocken
• Säure mittel
• Tannin hochl
• Alkohol hoch
• mittlerer Körper
• ausgeprägte Geschmacksaromen nach:
  • Fruchtkompott
  • medizinisch
  • Karamell
• langer Abgang
• Qualität sehr gut
• jetzt trinken, ist nicht für Alterung oder weitere Lagerung geeignet

Fazit:

Einer meiner Lieblingsweine. Zum träumen (sueño). Super gut lagerbar. Hier war er 11-jährig! Die Säure baut er offenbar mit dem Alter etwas ab und das Tannin bleibt hoch. Die primär, sekundär und tertiär Aromen sind voll vermischt.