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Finca Malveïna, Castillo Perelada

Name Finca Malveïna, Castillo Perelada
Region Empordà (Catalunya)
Winzer Cavas de Castillo Perelada
Trauben 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 10% Garnatxa Tinta
Web www.castilloperelada.com

 

  • Perelada ist ein Ort ganz im Nordosten Spaniens (Region Empordà). Castillo Perelada produziert auf höchstem technischem Niveau eine grosse Reihe von Weinen, Cuvées und Schaumweinen.
  • Optimale Trinkreife max. 8 Jahre nach der Ernte.
  • Preis ca. CHF 32.

 

Meine Degu:

  • mittleres Rubinrot
  • ausgeprägte Geruchsaromen nach:
    • roten Pflaumen, Cassis, Zedernholz, Backpflaumen, Rauch
  • erste Reifenoten
  • trocken
  • hohe Säure
  • hohes Tannin
  • hoher Alkohol
  • voller Körper
  • ausgeprägte Geschmacksaromen nach:
    • roten Johannisbeeren, roten Kirschen, Brombeeren
  • langer Abgang
  • Qualität sehr gut
  • kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential

 

Finca Malveina1
Das ist die Finca Malveïna. Besucht im Sommer 2014.

 

Zum Beef Tatar. Nach knapp 7 Jahren in der Flasche hatte mein Malveïna etwas Depot. Also besser vorher sorgfältig dekantieren.

 

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