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Bobal Robusta

NameBobal Robusta
RegionUtiel-Requena
WinzerBodegas Neleman
Trauben100% Bobal
Webwww.neleman.es
  • Bobal ist zwar die Leitsorte in Valencia und Utiel-Requena. Aber dieser Robusta wird nur in kleiner Menge gekeltert. Ca. 2000 Flaschen.
  • Reifung im Fass und Beton-Ei.
  • Optimale Trinkreife max. 6 Jahre nach der Ernte.
  • Preis ca. CHF 28.


Meine Degu (2017er), 18.6.2023:

  • klar
  • tiefes rubinrot
  • sauber
  • mittlere (+) Geruchsintensität nach:
    • Brombeere
    • schwarze Pflaume
    • Fruchtkompott
    • Eukalyptus
    • Zimt
    • Kaffee
  • erste Reifenoten
  • trocken
  • Säure mittel (+)
  • Tannin mittel (+)
  • Alkohol hoch
  • mittlerer Körper
  • mittlere (+) Geschmacksaromen nach:
    • Preiselbeere
    • rote Kirsche
    • grüne Paprika
    • Karamell
  • langer Abgang
  • Qualität sehr gut
  • kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential

Fazit:

Auge: Dunkel, wie Bobal sein muss.

Nase: angenehm vielfältig, dunkle Frucht und Kräuter

Gaumen: etwas „rau“, krautig, aber schon auch Frucht und Holz

Ein toll gemachter Wein aus einer Traube, die Jahrzehnte lang für Massewein verwendet wurde. Sehr gut (2.8/4 Punkten). Luft nach oben bei Intensität und Komplexität.

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