Cabrida
Name Cabrida Region Monsant (Catalunya) Winzer Celler de Capçanes Trauben 100% Garnacha Web www.cellercapcanes.com Die Kellerei Celler de Capçanes stellt eine grosse Vielfalt von Weinen her. Darunter auch Kosher und
Name Cabrida Region Monsant (Catalunya) Winzer Celler de Capçanes Trauben 100% Garnacha Web www.cellercapcanes.com Die Kellerei Celler de Capçanes stellt eine grosse Vielfalt von Weinen her. Darunter auch Kosher und
Name La Cueva del Contador Region Rioja Alta Winzer Vinos de Bejamin Romeo Trauben 100% Tempranillo Web www.bodegacontador.com Die Höhle des Buchhalters. Benjamin Romeo ist ein Weinverrückter (wie ich 🙂
Name La Bruja de Rozas Region DO Vinos de Madrid Winzer Comando G Trauben 100% Garnacha Web – Comando G – das G steht für Garnacha und ebenjene ist die
Name Cal Calàs Selecciò Region Monsant (Catalunya) Winzer Celler de Capçanes Trauben 60% Garnacha, 25% Samsó (Carignan), 15% Syrah Web www.cellercapcanes.com Capçanes ist der Hautort in der kleinen Region Monsant.
Zu Spaghetti passt Sangiovese Wein. Das ist wohl eine Binsenweisheit, auch wenn es sich wohl vor allem um Tomaten-Spaghetti handelt, wo die eher süsse Tomate mit dem eher sauren Chianti harmoniert.
(Oktopus-Kartoffel Salat) Zutaten 1kg Oktopus (ein grosser oder mehrere kleine, z.B. tiefgefroren) 2 Zwiebeln 1.2kg Kartoffeln 12 Cherry-Tomaten 12 entsteinte Oliven Weissweinessig ein paar getrocknete Lorbeerblätter frische Petersilie frische Korianderblätter Paprikapulver
Name Ursa Maior Reserva Region Rioja Alavesa Winzer Bodegas Ondarre Trauben Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo Web www.grupobodegasolarra.com Die Grupo Bodegas Olarra gliedert sich in: Bodegas Olarra (Rioja) Bodegas Ondarre (Rioja)
Name Ondarre Reserva Region Rioja Winzer Bodegas Ondarre Trauben 85% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Garnacha Web www.grupobodegasolarra.com Ondarre gehört zum Grupo Bodegas Olarra. Die Bodega Ondarre ist nördlich von Logroño.
Name Mayor de Ondarre Reserva Region Rioja Alavesa Winzer Bodegas Ondarre Trauben Tempranillo, Mazuelo Web www.grupobodegasolarra.com Der Mayor steht eine Stufe höher als der normale Reserva dieser Bodega. Optimale Trinkreife