Altos de Torona „Sobre Lias“

• Bodegas Altos de Torona hat seinen Sitz im südlichsten Bereich der Rias Baixas: O Rosal. Das Weingut gehört zur Gruppe HGA (Bodegas y Vinedos de Altura), die sich darauf spezialisiert hat, Weingüter mit hohen Lagen zu vermarkten. Im Jahr 2000 von Horacio Gómez gegründet, hat sich die Bodegas Altos de Torona schnell in der Beletage der Weinerzeuger Galiziens etabliert.
• Bewundernswert ist vor allem das überragende Preis-Qualitäts-Niveau. Und das obwohl man Top-Bewertungen in Serie einkassiert.
• Auf meiner Galizien-Weinreise 2017 waren das die Weinberge schlechthin!
• Der säurebetonte Albariño erlebt keine malolaktische Säureumwandlung und das „sobre lias“ bedeutet, dass der Wein lange auf der Feinhefe liegen bleibt und dadurch den Hefegeschmack annimmt.
• Optimale Trinkreife max. 4 Jahre nach der Ernte.
• Preis ca. CHF 9.

Meine Degu (2016er):

• mittleres goldgelb
• verhaltene Geruchsintensität nach:
  • Birne
  • Quitte
  • Banane
• erste Reifenoten
• trocken
• Säure mittel
• Alkohol mittel
• voller Körper
• mittlere Geschmacksaromen nach:
  • Grapefruit
  • Zitrone
  • Melone
• mittlerer Abgang
• Qualität gut
• kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential

Fazit:

Sehr preisgünstiger Galizier mit hochwertiger Etikettierung auf sehr gutem Niveau. Interessante Gegensätze: relativ wenig Intensität, aber das wenige mit vollem Körper (Viskosität) und Noten von kühl bis tropisch. Die Lagerung auf der aufgewühlten Feinhefe ist wohl ein Grund dafür. Bei dem Preis war ich wirklich ziemlich hingerissen; zu einem Lachs aus dem Ofen mit Tortilla.