Pegaso „Barrancos de Pizarra“

• Castilla y León bezeichnet ein riesiges Gebiet nördlich bis westlich von Madrid. Dazu gehören die bekannten Ribera del Duero, Toro, Cigales, Rueda oder Bierzo. Natürlich wachsen auch zwischen diesen Gebieten Weine, die dann eben nicht so berühmt sind. Ihre Herkunftsbezeichnung heisst dann Vinos de la Tierra de Castilla y León.
• Die beiden Pegaso Weine kommen aus dem Dorf Cebreros in der Provinz von Ávila in der Sierra de Gredos. 60km westlich von Madrid. Ich stelle die Pegaso Weine aus administrativen Gründen deshalb unter die Kategorie Vino de Madrid, auch wenn sie nicht zu dieser DO gehören.
• Telmo Rodriguez spannte hier mit seinem Freund, der Rallye-Legende und Weltmeister Carlos Sainz zusammen.
• Der Barrancos de Pizarra (= Schiefer-Schluchten) wächst auf Schieferboden und der Bruder „Granito“ natürlich auf Granitboden. Wahre Terroir-Weine also. Auf über 1000 Meter Höhe angepflanzte uralte Garnacha von durchschnittlich über 85 Jahren.
• Optimale Trinkreife max. 12 Jahre nach der Ernte.
• Preis ca. CHF 35.

Meine Degu (2010er):

• blasses Granatrot
• mittlere Geruchsintensität nach:
  • Erdbeere
  • Cassis
  • Backpflaume
  • Pfeffer
  • Butter
  • Kaffee
• erste Reifenoten
• trocken
• Säure mittel
• Tannin mittel(-)
• Alkohol hoch
• Körper mittel(+)
• mittlere Geschmacksaromen nach:
  • roter Johannisbeere
  • rote Pflaume
  • Cassis
• langer Abgang
• Qualität sehr gut
• kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential

Fazit:

Ich habe viel gelästert über billigere Telmo Rodriguez Weine. Aber dieser hier ist top. Schön, wenn ein blasser (Garnacha lässt grüssen) Wein so eine Vielfalt von Aromen spendet. Ein genialer Wein aus einer grundsätzlich völlig unbekannten Weingegend Spaniens.

Und hier mein Loup de Mer Rezept zum runterladen.