Am Morgen des zweiten Tages in der Umgebung Cambados (Rías Baixas) war es neblig und kühl. Eher ungewöhnlich für meine Spanien Weinreisen. Aber für den Albariño natürlich die besten Voraussetzungen. Nachts kühl und tags warm. Fast direkt in Cambados fuhren wir zuerst zur grossen Adega Condes de Albarei. Die gehört zu Pazo Baión (GPS 42.490165, -8.805263).
Danach hatten wir ein paar kleinere Weingüter südlich von Cambados vorgesehen. Daraus wurde nur ein Besuch, dafür ein extrem herzlicher. Beim Familienbetrieb Lagar de Besada in Xil-Meaño (GPS 42.462130, -8.790412, www.lagardebesada.com).
Ich wollte die kleine Bodega kurz fotografieren und zufällig sah das der Winzer David Ballesteros. Er fragte mich, ob er mir seine Bodega zeigen könne und schon waren wir mittendrin beim Fachsimpeln. Er pflanzt ausschliesslich Albariño an. Daraus macht er den normalen Tafelwein, der wenige Monate im Stahltank verbleibt. Zusätzlich veredelt er aber in den besten Jahren eine gewisse Menge zum Añada de Baladiña, indem er den Wein mehrere Jahre (!) auf der Feinhefe belässt. Einen 2007er davon hab ich ihm dann als Dank abgekauft. Mehr passte nicht ins Fluggepäck. Nimmt mich extrem Wunder, wie der schmecken wird. Ebenso innovativ ist der Burbujas de Baladiña Schaumwein, der die zweite Gärung in der Flasche erlebt – also Champagner Methode.
In der Zwischenzeit kam die Chefin des Hauses Maria Sineiro und Mutter der beiden Kinder Helena und Noé dazu. Die gesamte Besichtigung der kleinen Kellerei machte die 12-jährige Helena in Englisch. Incredible! Sie freute sich offensichtlich sehr, die in der Unterstufe erworbenen Englischkenntnisse anwenden zu können. Sie kannte alle Gerätschaften von der Traubenmühle bis zur Etikettiermaschine. Danke für den schönen Besuch!
Den Rest de Tages verbrachten wir im Gebiet zwischen Cambados, der hübschen Halbinsel O Grove und der Provinzhauptstadt Pontevedra.
Die Bodegas waren:
- BODEGAS PABLO PADÍN, 42.455184, -8.804020
- BODEGA VALDAMOR, 42.453130, -8.787705
- ADEGA E VIÑEDOS PACO&LOLA, 451188, -8.789618
- ATTIS BODEGAS Y VIÑEDOS, 42.448514, -8.798458
- Adega Dos Eidos, 42.407356, -8.805844
Den Abend und die Nacht verbrachten wir im Parador de Pontevedra. Anschliessend ging es südwärts Richtung portugiesischer Grenze.
