| Name | José L. Ferrer Binissalem Crianza |
| Region | Mallorca |
| Winzer | José L. Ferrer |
| Trauben | 53% Mantonegro, 22% Cabernet Sauvignon, 19% Tempranillo, 3% Callet, 2% Syrah und 1% verschiedenes |
| Web | www.vinosferrer.com |
- Wer Mallorca nicht vom Ballermann her kennt, kennt diesen Wein von José L. Ferrer. Mallorca pur.
- Optimale Trinkreife max. 8 Jahre nach der Ernte.
- Preis ca. CHF 12.
Meine Degu (2016er):
- nicht ganz kar
- mittleres Rubinrot
- mittlere Geruchsintensität nach:
- Cassis
- Brombeere
- schwarze Pflaume
- erste Reifenoten
- trocken
- Säure mittel (+)
- Tannin mittel
- Alkohol mittel
- mittlerer Körper
- mittlere Geschmacksaromen nach:
- rote Johannisbeere
- rote Kirsche
- Preiselbeere
- Kiefer
- mittlerer Abgang
- Qualität gut
- kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential
Fazit:
In einer meiner ersten Mallorca Ferien trank ich diesen Wein zu einer Bistecca und war sehr positiv überrascht. Bei uns damals noch völlig unbekannt. Jetzt ist er halt Mainstream geworden, weil die Weinqualität weltweit in der letzten 30 Jahren massiv gestiegen ist.
