{"id":7785,"date":"2019-08-28T20:45:59","date_gmt":"2019-08-28T18:45:59","guid":{"rendered":"http:\/\/tapas.ch\/wordpress\/?p=7785"},"modified":"2023-02-05T17:26:09","modified_gmt":"2023-02-05T16:26:09","slug":"spanien-weinreise-2019-baja-aragon-do-carinena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tapas.ch\/wordpress\/spanien-weinreise-2019-baja-aragon-do-carinena\/","title":{"rendered":"Spanien Weinreise 2019 – Bajo Arag\u00f3n – DO Cari\u00f1ena"},"content":{"rendered":"\n

Reine Fahrzeit ca. 2.5h<\/p>\n\n\n\n

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Zuerst ging es wieder durch die unendlichen spanischen „W\u00fcsten“<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Bodegas Tempore, L\u00e9cera, Bajo Arag\u00f3n, 41.209624, -0.710348 <\/p>\n\n\n\n

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Verkaufslokal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Alabaster Fenster<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Traubenm\u00fchle<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Stahltanks<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Tasting 2018er Garnacha aus dem Tank<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Verschluss- und Etikettiermaschine<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Fasskeller (250 und 500l)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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h\u00f6henvariabler Tankdeckel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Super Architektur, r\u00f6misch angehaucht (Tempore)<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Fahrt zu Paula Yago Aznar. Chefin von Bodegas Tempore in L\u00e9cera, Baja Arag\u00f3n. Ca. 1h von Alca\u00f1iz aus. Ich kenne sie seit Jahren und zum ersten mal trafen wir uns nicht in der Schweiz, sondern in L\u00e9cera, Spanien.
Ihre Familie baute seit Generationen Getreide und Wein an in dieser extrem kargen Region s\u00fcdlich von Zaragoza. 2002 fand dann der Startschuss in die neue Zeit statt. Die beiden Familien von Paula und ihrem Bruder spannten zusammen und Bodegas Tempore entstand. Heute eine unwahrscheinlich sch\u00f6ne Bodega mit hervorragenden Weinen. Alles Bio zertifiziert. Und das verr\u00fcckte ist, dass sie weit und breit die einzigen sind, die in dieser W\u00fcste Wein anbauen. Im Fr\u00fchling soll es f\u00fcr einige Wochen aber gr\u00fcn sein, wenn das Getreide w\u00e4chst. Die robuste Garnacha Rebe komme mit praktisch jedem heissen und trockenen Klima aus. Die Trockenheit beeinflusse lediglich die Traubenausbeute.
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Finca Mas de Aranda, Garnacha Buschreben<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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„Mas“ heisst Rebh\u00e4uschen, auf dem Foto rechts hinten. Das hat es fast in jeder alten Weinparzelle in Spanien. Die meisten sind aber verfallen. Die H\u00e4uschen dienten fr\u00fcher als Zufluchtsort bei Unwetter und Hitze f\u00fcr die Feldarbeiter.<\/p>\n\n\n\n

Garnacha Buschreben. Ohne Bew\u00e4sserung. Sie werden im Winter ganz heruntergeschnitten<\/p>\n\n\n\n

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ganz neue Finca La Dehesa<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Oben die ganz neue Finca La Dehesa (die Weide). Hier in der N\u00e4he wachsen bereits die Garnacha Blanca Reben f\u00fcr den weissen La Dehesa (Foto unten).<\/p>\n\n\n\n

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Den weissen La Dehesa tranken wir zum \u00e4usserst grossz\u00fcgigen Mittagessen.
\u00a1Gracias Paula!<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Mittagessen im Aguas Vivas in Belchite<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Die neuen dunklen Garnacha Reben „Babies“ wurden 2018 gepflanzt. Ein Setzling kostet ca. 1\u20ac. Das teure ist jedoch die Bew\u00e4sserungsanlage. Die wurde vor der Pflanzung verlegt. Gespiesen von einer Brunnenbohrung. In einiger Tiefe soll es hier viel Grundwasser geben. Sp\u00e4ter soll die Pumpe einmal mit einer Photovoltaikanlage versorgt werden.<\/p>\n\n\n\n

Anschliessend zeigte uns Paula noch eine historische St\u00e4tte: da wo die letzte Schlacht des Spanischen B\u00fcrgerkriegs stattfand: in Belchite. Die zerbombten Ruinen sind erhalten.<\/p>\n\n\n\n

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B\u00fcrgerkriegs Mahnmal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Auf dem Weg ins Winzerst\u00e4dtchen Cari\u00f1ena gab’s einen Halt in Fuentedetodos. Hier wurde der weltber\u00fchmte spanische Maler Francisco de Goya geboren. <\/p>\n\n\n\n

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Goya Geburtshaus<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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DO Cari\u00f1ena<\/strong><\/p>\n\n\n\n