Torrontés ist eine aromatische, fruchtige Weissweintraube aus Galicien (Spanien), heute im grösseren Masse aber bekannt aus Argentinien. Ich muss gestehen, dass ich davon auch erst an einem WSET Kurs gehört habe. Dabei war ich aber nicht der einzige. Weissweine wurden von mir bisher sowieso vorwiegend als Aperitivweine wahrgenommen. Tönt ketzerisch – ich weiss. Ich, der zum Beispiel auch zu Fisch schon immer lieber Rot statt Weiss trank. Das darf sich aber auch mal ändern. Der Torrontés von Bodega Colomé ganz im Norden Argentiniens, auf grosser Meereshöhe am Fusse der Anden ist ein guter Anfang dazu. Ich mag den Wein schlechthin. Colomé produziert auch viel Malbec und gehört dem Schweizer Kalifornien Star Donald Hess, der mittlerweile weltweit sieben Weinbetriebe besitzt.
Herrlich fruchtig und viel gute Säure. Weisswein ohne reichlich Säure ist nicht mein Ding. Leider zum Beispiel in der Westschweiz noch verbreitet. Am Ostermontag zu einem selbstgemachten Sushi und Sashimi Abendessen diente der Torrontés sowohl als Aperitiv als auch zum Hauptgang. Einfach praktisch.
Torrontés Bodega Colomé, 2014
Argentinien, Valle Chalchaqui
Weisswein, Torrontés Trauben
ca. CHF 15.- bei Vinazion
