Tag : Region Calatayud / Cariñena

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15 Juni, 2019

Caliza

Caliza
Posted in : Wein - Valencia - Utiel-Requena on by : Rodolfo
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Name Caliza Region Valencia DO Winzer Casa los Frailes Trauben 100% Monastrell Web www.bodegaslosfrailes.com Der neue Caliza Wein von Maria-José und ihrem Mann wird in Amphoren ausgebaut, die bereits die Jesuiten für die Kelterung verwendet hatten. Sie wurden instand gestellt und kommen nun für den Ausbau von drei Lagenweinen zum Einsatz. Einer davon heisst «Caliza».
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19 April, 2019

Garnacha Centenaria

Garnacha Centenaria
Posted in : Wein - Calatayud - Cariñena on by : Rodolfo
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Name Garnacha Centenaria Region Campo de Borja Winzer Bodegas Aragonesas Trauben 100% Garnacha Web bodegasaragonesas.com Das ist eines der unbekannteren Weingebiete: Campo de Borja. Etwas westlich von Zaragoza. Werde ich demnächst mal besuchen, die Region zwischen Katalonien und Madrid. Bodegas Aragonesas vermarktet mehrere Marken. Vorwiegend Garnacha. Optimale Trinkreife max. 5 Jahre nach der Ernte. Preis
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23 September, 2018

Valdecastro

Valdecastro
Posted in : Wein - Calatayud - Cariñena on by : Rodolfo
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Name Valdecastro Region Bajo Aragón Winzer Bodegas Tempore Trauben 100% Tempranillo Web www.bodegastempore.com Im Gegensatz zum Generation 76 erlebt dieser Tempranillo nur den Stahltank. Als Besonderheit wird er vor der Gärung bei tiefer Temperatur eine Woche in der Maische gelagert, um Farbe aufzunehmen. Danach kurz erhitzt und vergärt. Methoden, die mir irgendwie von einfachen Ostschweizer
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23 September, 2018

Finca Vasallo

Finca Vasallo
Posted in : Wein - Calatayud - Cariñena on by : Rodolfo
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Name Finca Vasallo Region Bajo Aragón Winzer Bodegas Tempore Trauben Garnacha Web www.bodegastempore.com Die einfachste Garnacha Version der Bio Bodega Tempore. Im Stahltank gereift. Optimale Trinkreife max. 4 Jahre nach der Ernte. Preis ca. CHF 11.     Meine Degu (2016er): mittleres Rubinrot mittlere Geruchsintensität nach: Cassis Backpflaume Marmeladigkeit Fruchtkompott Pfeffer erste Reifenoten trocken Säure
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23 September, 2018

SO2 free Garnacha, Bodegas Tempore

SO2 free Garnacha, Bodegas Tempore
Posted in : Wein - Calatayud - Cariñena on by : Rodolfo
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Name SO2 free Garnacha, Bodegas Tempore Region Bajo Aragón Winzer Bodegas Tempore Trauben Garnacha Web www.bodegastempore.com Dies ist die rote Variante von Bodegas Tempore ohne Schwefelzugabe. Deshalb geben sie auch eine recht kurze Trinkreifedauer an. Eigentlich Weine, die man sofort trinken kann/soll. Optimale Trinkreife max. 3 Jahre nach der Ernte. Preis ca. CHF 14. Meine
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23 September, 2018

SO2 free Garnacha Blanca, Bodegas Tempore

SO2 free Garnacha Blanca, Bodegas Tempore
Posted in : Wein - Calatayud - Cariñena on by : Rodolfo
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Name SO2 free Garnacha Blanca, Bodegas Tempore Region Bajo Aragón Winzer Bodegas Tempore Trauben Garnacha blanca Web www.bodegastempore.com In jedem Wein hat es etwas Schwefel. Von Natur aus. Die meisten Winzer geben aber zur Desinfektion zusätzlich ca. 0.1g Schwefel pro Liter dazu. Die SO2 free Reihe von Tempore verzichtet auf diese Zugabe. Das stellt dann
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18 März, 2018

Mas de Aranda

Mas de Aranda
Posted in : Wein - Calatayud - Cariñena on by : Rodolfo
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Name Mas de Aranda Region Bajo Aragón Winzer Bodegas Tempore Trauben 100% Garnacha Web www.bodegastempore.com Die Terrae Linie von Tempore sind alles Bio-Weine. Es wird Garnacha und Tempranillo angebaut. Der Mas de Aranda ist die Garnacha Variante. Optimale Trinkreife max. 4 Jahre nach der Ernte. Preis ca. CHF 16. Meine Degu (2015er): mittleres  Rubinrot mittlere
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18 März, 2018

Generation 76 Tempranillo

Generation 76 Tempranillo
Posted in : Wein - Calatayud - Cariñena on by : Rodolfo
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Name Generation 76 Tempranillo Region Bajo Aragón Winzer Bodegas Tempore Trauben 100% Tempranillo Web www.bodegastempore.com Der Generación 76 Tempranillo ist Manolo Yago Aznars Sohn Victor gewidmet (Geburtsjahr 1976). Die Rebstöcke sind mindestens 45-jährig. Nach der Vergärung reift der Wein für zwei Monate in 500-Liter-Fässern und wird bereits im Frühling abgefüllt. Durch den nur kurzen Fassausbau
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18 März, 2018

Generation 73 Garnacha

Generation 73 Garnacha
Posted in : Wein - Calatayud - Cariñena on by : Rodolfo
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Name Generation 73 Garnacha Region Bajo Aragón Winzer Bodegas Tempore Trauben 100% Garnacha Web www.bodegastempore.com Tempore liegt in Lécera, 50km südlich von Zaragoza. Dort gibt es keine bekannte DO. Die beiden bekannten Cariñena und Calatayud sind westlich von Tempore. Sorry, dass ich diesen Wein deshalb hier platziere… Die engagierten Winzer unter der Chefin Paula Yago
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