| Name | Pago de los Capellanes Reserva |
| Region | Ribera del Duero |
| Winzer | Bodega Pago de los Capellanes |
| Trauben | 100% Tempranillo |
| Web | www.pagodeloscapellanes.com |
- Vinos de Pago sind Weine mit einer speziellen regionalen Klassifizierung. Auf deutsch würde man Lagenwein sagen.
- Den Pago de los Capellanes Reserva sollte man lagern.
- Optimale Trinkreife max. 9 Jahre nach der Ernte.
- Preis ca. CHF 30.
Meine Degu (2010er):
- mittleres Rubinrot
- ausgeprägte Geruchsintensität nach:
- Brombeere
- Backpflaume
- Vanille
- Gewürznelke
- Kaffee
- voll gereift
- trocken
- Säure mittel
- Tannin mittel (+)
- Alkohol hoch
- voller Körper
- ausgeprägte Geschmacksaromen nach:
- roter Johannisbeere
- roter Kirsche
- Fruchtkompott
- langer Abgang
- Qualität sehr gut
- kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential
Fazit:
Ein sehr klassischer Ribera Wein. Ein Alterslimit ist nach 9 Jahren nicht absehbar. Ausser sehr viel Depot. Das Gerüst aus Säure und Tannin steht felsenfest. Vernünftiger Preis. Grosse Klasse. Zum „hervorragend“ fehlt die ganz grosse Komplexität.
