| Name | OM 500 |
| Region | Mallorca |
| Winzer | Oliver Moragues – Finca Binicomprat |
| Trauben | 31% Cabernet, 25% Manto Negro, 23%Syrah, 21% Callet |
| Web | www.olivermoragues.com |
- Biowein aus einer romantischen Bodega.
- Oliver Moragues studierte zuerst Marketing und kam dann auf das Gut seiner Eltern zurück ins Zentrum Mallorcas, um eine kleine, feine Bodega aufzubauen.
- Optimale Trinkreife max. 6 Jahre nach der Ernte.
- Preis ca. CHF 27.
Meine Degu (2014er):
- mittleres Rubinrot
- mittlere Geruchsintensität nach:
- Cassis
- rote Pflaume
- Fruchtkompott
- Brioche
- Kaffee
- erste Reifenoten
- trocken
- Säure mittel
- Tannin mittel
- Alkohol hoch
- mittlerer Körper
- mittlere Geschmacksaromen nach:
- roter Johannisbeere
- roter Kirsche
- Rosinen
- mittlerer Abgang
- Qualität gut
- kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential
Fazit:
Ich mochte diesen Wein vom ersten Schluck an. Zu leichten Gemüse Tapas ein Traum. Er hat alles und das in guter Balance. Weil er halt nicht so intensiv ist, darf ich ihm kein „sehr gut“ verteilen.
