| Name | El Vinculo Reserva Especial |
| Region | La Mancha |
| Winzer | Alejandro Fernández |
| Trauben | 100% Tempranillo |
| Web | www.elvinculo.com |
- El vínculo: das vierte und letzte Weingut des berühmten Alejandro Fernández. Im Zentrum Spaniens.
- Die anderen sind:
- Tinto Pesquera (Rioja)
- Condado de Haza (Ribera del Duero)
- Dehesa la Granja (Toro)
- Optimale Trinkreife max. 14 Jahre nach der Ernte.
- Den 2008 Reserva Especial fand ich im 2015 nicht berauschend. Für mich kein Reserva. Viel metallische Säure. Nicht schlecht, aber einfach nicht das, was man unbedingt wieder kaufen will.
- Preis ca. CHF 28.
Meine Degu:
- Auge: tiefes Rubinrot
- Nase: mittlere Aromen nach:
- I roten Kirschen, roten Pflaumen, Cassis
- II Vanille
- III Backpflaume, Teer
- Entwicklungsstadium: erste Reifenoten
- Gaumen:
- trocken
- mittlere(+) Säure
- hohe Tannine
- hoher Alkohol
- voller Körper
- ausgeprägte Aromen nach: roten Johannisbeeren, roten Pflaumen, Zedernholz
- Abgang mittel(+)
- Qualität: gut
- Trinkreife/Potential: kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential (9-jährig)
Wie schon oben erwähnt: Das leicht metallische ist auch beim Reserva Especial im Gaumen leicht zu spüren. Es ist nicht Säure. Was wohl?
