| Name | Casa lo Alto Reserva |
| Region | Utiel-Requena |
| Winzer | Finca Casa Lo Alto |
| Trauben | 55% Syrah, 40% Granacha, 5% Cabernet Sauvignon |
| Web | www.casa-lo-alto.es |
- Der Topwein des Schweizer Weinguts (Haecky Getränke-Gruppe). Der Oenologe vor Ort ist Martin Rüegsegger.
- Optimale Trinkreife max. 11 Jahre nach der Ernte.
- Preis ca. CHF 29.
Meine Degu (2011er):
- klar
- mittleres Granatrot
- sauber
- mittlere (+) Geruchsintensität nach:
- Cassis
- schwarze Pflaume
- Backpflaume
- Rosine
- Kaffee
- Leder
- Tabak
- voll gereift
- trocken
- Säure mittel (+)
- Tannin mittel (+)
- Alkohol hoch
- mittlerer (+) Körper
- ausgeprägte Geschmacksaromen nach:
- rote Pflaume
- Marmeladigkeit
- Bouillon
- gekochte Früchte
- langer Abgang
- Qualität sehr gut
- kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential
Fazit:
Ein toller aber sehr alkoholhaltiger Wein (15.5%). Gute Intensität (Syrah) von verschiedenen gereiften fruchtigen (Garnacha) Aromen. Farbe Richtung Granatrot, aber noch voll frisch. Der Alkohol müsste nicht so hoch sein. Deshalb eher kühl trinken. 3.1/4 Punkten = sehr gut.
Passte super zu währschafter Pasta mit Specksauce.
