Aalto

• Aalto ist eine junge Bodega, die durch den ehemaligen Vega Sicilia Macher Mariano Garcia innert kurzer Zeit zur Top-Liga aufstieg. Mit Aalto und dem Topwein Aalto PS.
• Sie liegt fast als einzige in dieser Gegend am Nordhang ausserhalb des Ortes Quintanilla de Arriba, unweit von Vega Sicilia. Zufahrt wie des öftern nur mit GPS über unbefestigte Strassen. Aber das macht meine Weinabenteuer so interessant.
• Zur Zeit in der Gastronomie der „In-Wein“.
• Optimale Trinkreife max. 15 Jahre nach der Ernte.
• Preis ca. CHF 50.

Meine Degu:

• tiefes Rubinrot
• ausgeprägte Geruchsaromen nach Brombeeren, roten Kirschen, Cassis, Kaffee, Tabak
• erste Reifenoten
• trocken mit mittlerer(+) Säure und mittleren(+) Tanninen
• hoher Alkohol
• voller Körper
• ausgeprägte Geschmacksintensität nach roten Johannisbeeren, roter Kirsche, Zedernholz
• langer Abgang
• Qualität sehr gut
• kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotential