| Name | 1771 – Casa Los Frailes |
| Region | Valencia |
| Winzer | Casa Los Frailes |
| Trauben | 100% Monastrell |
| Web | www.bodegaslosfrailes.com |
- Das ist der Top-Wein der Bodega, die seit 1771 Reben anbaut. Vorher war da einmal ein Kloster.
- Die Reben für den 1771 sind über 80 jährig.
- Optimale Trinkreife max. 8 Jahre nach der Ernte.
- Preis ca. CHF 28.
Meine Degu (2012er):
- blasses Granatrot
- mittlere Geruchsintensität nach:
- schwarzer Pflaume
- Feige
- Kaffee
- getrockneten Früchten
- Leder
- voll gereift
- trocken
- Säure mittel
- Tannin mittel (-)
- Alkohol hoch
- mittlerer Körper
- mittlere Geschmacksaromen nach:
- rote Johannisbeere
- rote Kirsche
- Preiselbeere
- mittlerer Abgang
- Qualität gut
- jetzt trinken, ist nicht für Alterung oder weitere Lagerung geeignet
Fazit:
Habe ich diesen Wein ausnahmsweise zulange gelagert (8 Jahre)? Hatte ihn in etwas besserer Erinnerung. V.a. im Gaumen etwas lahm. Die granatrote Farbe bestätigt meine Annahme. Zum scharfen Vegi-Couscous mit Tofu gefiel er mir dann aber tip-top. Finde es faszinierend, wie Weine mit einer Speise total aufblühen können.
